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手抓饼原料东北特色烤冷面，好吃秘诀在这里，配上酱汁，可以出去摆摊了2、再来制作一个酱汁：辣椒粉，白芝麻，麻辣鲜，蒜末，放入一个碗中，淋入热油，用勺子搅拌均匀。再加入生抽蚝油，蒜蓉辣酱，白糖，醋，搅拌均匀，酱汁就做好了。东北特色烤冷面，好吃秘诀在这里，配上酱汁，可以出去摆摊了3、平底锅中，刷入少许食用油，加入一张烤冷面，稍微煎一下，就可以翻面了。

牢记3点，手抓饼软嫩还多层1、首先我们把手抓饼的面粉放到一个大碗中，这样有利于和面，我们在手抓饼里面加上一点食盐，这样能增加做好的面团的韧性。因为我们需要用手抓饼来卷菜，那么就需要稍微劲道还不容易破皮才可以，所以加一点食盐是必要的，这是我们要牢记的第一点。2、接下来我们往里面加上温水，边加入温水边进行搅拌。

手抓饼原料而对于这款美食的主体烹饪要点来说，笔者感觉对于酱料的搭配，应该是这款美食的精髓所在。如果你对今天这款美食也产生了一定的兴趣，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。在家教你做好吃的烤冷面，烹饪简单，鲜甜微辣，老少皆宜的美味【美食名称】：黑龙江烤冷面。【准备原料】：现成的冷面三张，鸡蛋三个，培根片六片，火腿肠三根，甜辣酱1勺，甜面酱一勺，孜然粉1克，香菜碎适量。

【所需食材】400g中筋面粉或高筋面粉，240g温水，食用油，鸡蛋，葱花，盐，花椒粉【具体做法】1、首先来和面。400g面粉，加240g温水搅拌成面絮状，揉成光滑的软面团。2、分成8个剂子，每个面剂子揉光滑，抹上1层食用油，盖上保鲜膜饧1小时。3、面团饧好后，擀成长面片，中间抹一点食用油，撒点盐，还可以撒点五香粉或者花椒粉，对折卷起，尾端#*起来，轻轻按扁，盖上保鲜膜饧10分钟。

手抓饼原料但无论烤冷面怎么发展，人们还是 钟情于那份站在路边大快朵颐的氛围，刚下晚自习的学生，或是加班归家路上的白领，都会跟三五好友一起去吃路边的烤冷面，不管夏天多热冬天多冷，只记得那时食物带来的满足感和 单纯的快乐。3|好吃的烤冷面去哪儿找|1三和烤冷面在师大附近住的半年，全叔几乎每天都会去买一份，拿着一碗烤冷面边走边吃，再后来搬家了，偶尔还会去吃一次。其实那条街上的烤冷面摊的确是不少，但是吃了一圈还是觉得他家好。