东莞市百善鲜膳食管理服务有限公司专业从事蔬菜配送等服务，主要包括：有机蔬菜配送，酒店蔬菜配送，食堂蔬菜配送，水果蔬菜配送，生鲜蔬菜配送等。公司一直秉承“真心服务，爱如家人”的服务理念，以“安全、卫生、高质、口感丰富”为经验原则。饭堂的管理实行：统一质量标准、统一食材采购、统一人员介绍、统一资金调配的四个“统一”原则。科学管理，精心制作，广泛学习，为企业员工的餐饮生活服务尽心尽责，努力做到更好。
了解蔬菜配送的配送方案流程。配送介绍：1、时间介绍：准时拣货、发货。2、运输介绍：介绍货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况好的运输路线。3、保鲜方案总体设计思想：消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用消毒剂，同时，消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。
蔬菜有营养的加工烹饪方法。蔬菜需要加工才能够食用，如果期间加工不当（例如清洗、烹调等）其中的营养素就很容易流失。蔬菜更加有营养的加工烹饪方法如下：一、蔬菜应先洗后切，因为蔬菜中含有大量的营养C，而营养C又是水溶性营养，很容易溶解于水中，如果把整个的菜放入水中清洗，然后再切，这样就可以减少营养C和其他水溶性营养的流失。反之，如果将切好的菜放入水中，甚至泡在水中，由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积，固然使大量的营养C随水而去。二、蔬菜不宜用清洁剂清洗，很多人为了能够洗净蔬菜上的残留农药，会在洗菜的盆里放入清洁剂。其实，当蔬菜快要成熟的时候就不会再打农药了，而在这期间残留农药早就随空气飘走了，所以直接用清水清洗就可以了。否则清洁剂是很难从蔬菜表层中清洗掉的。除非洗上几十次， 后蔬菜也洗烂了，各种营养素也没了，而且还浪费了大量的时间。
蔬菜配送
公司成立以来，诚信为本的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系美味实惠的烹饪技巧。深受较多企业管理者和员工的好评。现已成为一个连锁承包连锁经营统一管理。颇具规模的膳食公司。公司拥有多辆配送车和一批高素质的配送员，设立冻库、粮油配送中心。减少中间销售环节，降低成本。直接向客户提供物美价廉的产品，为食品安全提供强有力的保障，为客户提供快捷、实惠、安全、周到的专业配送服务。
东莞蔬菜配送讲述菌是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能食用的种类，有蘑菇、香菇、木耳、冬虫夏草、灵芝、茯苓等，它们含有大量对人体有意的营养物质、调节人体新陈代谢的作用，新脑血管病等有很好的预防和辅助治疗作用，并可健肌肤、益容颜、增进智力、改善视力，提高人体抗病能力。吃豆，东莞蔬菜配送指到豆是指豆类食品。大豆含有40%蛋白质，包含人体必需的8种氨基酸，含18%脂肪酸，以不饱和脂肪酸为主，因此有很高的营养价值，且有等作用。豆类食品如豆浆、豆皮、豆腐等不仅适合正在生长发育的青少年食用，还特别适合的老年人食用。
东莞饭堂承包公司介绍当归乌鸡汤的营养价值。1、当归性温，味甘辛。归心、肝、脾经。和血滑肠。，症瘕结聚，眩晕，痿痹；肠燥便难，跌扑损伤。2、当归能显着促进机体造血功能，升高红细胞、白细胞和血红蛋白含量。3、当归抗心肌缺血、心律失常，扩张血管，降低血压。4、当归增强、保肝、抗辐射、抗氧化和清除自由基等。另外，还能调节平滑肌。5、东莞饭堂承包公司人员告诉大家黄芪含多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素，有较广泛的抗菌作用。6、黄芪能消除实验性，增强心肌收缩力，调节血糖含量。
高效配送保鲜技术实现蔬菜减损增值。蔬菜配送过程中存在产品损耗大、商品性下降快和投入品使用不当等问题，由北京市农业技术推广站、北京市农学院、北京外贸菜蔬协会共同实施的“蔬菜高效配送保鲜关键技术集成与推广”项目，立足现阶段的配送条件，示范推广高效实用的配送保鲜技术，实现了减损、保质、延供、增值、提效。该项目主要技术内容是在蔬菜配送前处理、保鲜包装、保鲜剂应用和贮运辅助降温等方面开展关键技术研究，制定了156个蔬菜品种的采收标准、90个蔬菜品种的配送包装标准和15个蔬菜品种的产地分级标准，明确了压差预冷、热处理、保鲜包装、绿色保鲜剂、冰袋和蓄冷板等核心技术的应用范围和使用方法，集成了黄瓜、番茄等6种主要蔬菜的高效配送保鲜技术操作规范，从品种选择、采前管理、采收时机、采收标准、产地分级、预冷处理、保鲜剂应用、保鲜包装和低温贮运等各个主要配送环节提出了保鲜技术措施。
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