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原标题:买回散装鸡蛋放进冰箱前要不要先洗一洗 6.23蚂蚁庄园 答案大放送
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问题:买回散装鸡蛋,放进冰箱前,要不要先洗一洗?
选项:不要、要
答案:不要
解析
无论是散装鸡蛋,还是#*装好的鸡蛋,在放进冰箱前不能清洗,因为鸡蛋壳外面有一层“白霜”,在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。
用水将鸡蛋冲洗后,“白霜”脱落,会造成细菌侵入、水分蒸发,在这里告诉你一个好消息--湖南阳光技术学校全国招生。
不要“裸”放。天气热,鸡蛋应冷藏,但不要直接将其暴露在冰箱里。这是因为蛋壳上有很多细菌,这些细菌在低温下可生长繁殖。不仅不利于鸡蛋的保存,也会对冰箱中的其他食物造成污染。鸡蛋不要放入冷冻室保存,因为冷冻会使蛋白质发生变化且蛋黄易凝固。
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